سمك ناجل طاجن: وليمة بحرية لا تُنسى في مطعم سمّاك برأس سدر
يُعد مطعم سمّاك في رأس سدر، بالقرية الهولندية، وجهة مثالية لعشاق المأكولات البحرية، حيث يقدم تجربة طعام فريدة من نوعها. ومن بين أطباقه الشهية، يبرز طبق “سمك ناجل طاجن” كواحد من ألذ وأشهر الأطباق التي يقدمها المطعم.
مكونات طاجن الناجل
يتكون هذا الطبق الشهي من سمك ناجل طازج، يتميز بلحمه الأبيض الطري ونكهته الغنية. يُطهى السمك في طاجن فخاري مع مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة، مثل البصل، والطماطم، والفلفل، والجزر، بالإضافة إلى مزيج من التوابل والبهارات التي تضفي على الطبق نكهة مميزة.
طريقة التحضير
يتم تحضير طاجن الناجل بعناية فائقة، حيث يتم تتبيل السمك بالبهارات والتوابل، ثم يُوضع في الطاجن مع الخضروات، ويُضاف إليه القليل من الماء أو مرق السمك. يُطهى الطاجن في الفرن حتى ينضج السمك والخضروات، وتتداخل النكهات لتكوين طبق شهي ومتكامل.
تجربة لا تُنسى
عندما تتذوق سمك ناجل طاجن من مطعم سمّاك، ستنغمس في تجربة طعام لا تُنسى. فالسمك الطازج يذوب في الفم، والخضروات تضفي على الطبق نكهة منعشة، والتوابل والبهارات تمنح الطبق مذاقًا فريدًا.
أجواء المطعم
يتميز مطعم سمّاك بأجوائه الدافئة والمريحة، وإطلالته الخلابة على البحر الأحمر. كما يتميز المطعم بخدمة ممتازة وفريق عمل ودود، مما يجعل تجربة تناول الطعام فيه أكثر متعة.
