طاجن البطارخ البلدي في مطعم سمّاك: رحلة إلى أعماق النكهات البحرية الأصيلة
في قلب رأس سدر، وتحديدًا في مطعم سمّاك بالقرية الهولندية، كانت لي تجربة طعام استثنائية مع طاجن البطارخ البلدي. هذا المطعم، الذي يشتهر بتقديمه أشهى المأكولات البحرية الطازجة، كان وجهتي لتذوق هذا الطبق التقليدي الذي يعكس ثراء المطبخ البحري المصري.
لحظة الوصول: استقبال دافئ وأجواء ساحرة
منذ اللحظة الأولى التي وطأت فيها قدماي أرض مطعم سمّاك، شعرت بالدفء والترحيب. فريق العمل كان في غاية اللطف والاحترافية، والأجواء العامة للمطعم كانت مريحة ومفعمة بالحيوية. الإطلالة على البحر كانت ساحرة، مما زاد من روعة التجربة.
بطل القصة: طاجن البطارخ البلدي
عندما وصل طبق طاجن البطارخ البلدي، كان المنظر وحده كافيًا لإثارة شهيتي. البطارخ كانت طازجة، مطبوخة بإتقان في صلصة طماطم غنية بالنكهات. القوام كان مثاليًا، والنكهة كانت أصيلة وغنية. لم تكن هذه مجرد وجبة، بل كانت تجربة حسية متكاملة.
لمسة إضافية: المقبلات والسلطات
لم يقتصر الأمر على طاجن البطارخ البلدي فقط، بل كانت المقبلات والسلطات التي قدمت إلى جانبه شهية ومتنوعة. السلطات الطازجة والمقبلات البحرية المتنوعة أضافت لمسة منعشة إلى الوجبة، وجعلت منها وجبة متكاملة وغنية.
