في قلب رأس سدر، وتحديدًا وسط دفء القرية الهولندية، هتلاقي مكان مش زي أي مكان.
مش بس مطعم… ده حكاية بحر، حكاية طعم، وريحة، ولمة.
اسمه “سمّاك”، بس اسمه مش بيحكي كل حاجة. علشان اللي هيعرفه، هيرجعله تاني، ومش بس علشان الأكل… علشان التجربة كلها.
هنا، الموجة مش بتعدّي، دي بتوقف تحكي.
والسمكة مش بتتطبخ، دي بتتغنّى في طاجن.
والجمبري مش بس مقلي أو مشوي… ده مفاجأة في كل مرة.
إيه اللي بيخلي سمّاك مختلف؟
لأننا في سمّاك، مش بنقدّم أطباق… إحنا بنقدّم رحلة طعم.
من أول الريحة اللي تطلع من الطاجن، لحد أول قضمة في سندوتش السوبيا، لحد الملوحة اللي تسيبها البطارخ في آخر اللسان… كل حاجة معمولة بحب.
-
وجبات بحرية طازة يوم بيوم.
-
طواجن معمولة على أصولها في فرن الطين.
-
خلطة سمّاك الخاصة اللي ملهاش زي.
-
صالة مكيفة للعائلات، مكان هادي، وخدمة توصل لك الحد البيت.
منيو يحكي حكايات في مطعم سمّاك
تحب تاكل إيه؟
-
جمبري؟ موجود.
-
طاجن كاليماري؟ على عيني.
-
سمك شعور، وقار، دنيس، قاروص؟ إحنا بنحكي بلغتهم.
-
سندوتش بحر؟ احنا اللي بنخترعه!
-
وحتى لو بتحب الحلو… أرز باللبن وأم علي هيختموا الرحلة بأجمل ختام.
رؤيتنا؟
نكون بيت البحر في رأس سدر.
اللي ييجي يلاقي طعم، وريحة، وسِعة صدر.
نحب الناس، ونحب البحر، ونحب اللي بين الاتنين… الأكل اللي يتاكل من القلب.
ليه تيجي سمّاك؟
علشان مش هتلاقي مكان تاني بيطبخلك البحر بالشكل ده.
علشان الأكل حكاية… والناس اللي فيه أجدع من الموجة.
علشان لو جربتنا مرة… هتبقى الزبون اللي نعرف اسمه، وعيلته، واختياراته.
تعالى سمّاك… وخلي البحر يحكيلك من جديد.
📍 القرية الهولندية – المول التجاري – جنب باسم ماركت ونزهة بيتش
📞 01062926210
📧 info@sammak.net